N.6/ 2001 Melone
Buoni e garantiti
La produzione dell'Emilia-Romagna - seconda solo a quella siciliana in
Italia, a sua volta seconda alla Spagna in Europa - gode di ottima salute:
elevate le caratteristiche organolettiche, in crescita i consumi, buona
la diffusione del marchio QC. Manca solo il riconoscimento europeo di
Identificazione geografica protetta.
Luciano Trentini Regione Emilia-Romagna, Servizio Produzioni Agroalimentari e Relazioni di mercato
La tecnica culturale
Il melone è una specie estremamente adattabile, coltivata in tempi
e modalità differenziate a seconda del prodotto che si intende
ottenere: a terra o in verticale, protetto o semiforzato, seminato o più
spesso trapiantato,può raggiungere la maturazione e quindi il mercato
lungo un ampio lasso di tempo.
Pier Paolo Pasotti Centro interprovinciale di Sperimentazione
Agroalimentare Mario Neri
Lisa Cavicchi Centro interprovinciale di Sperimentazione Agroalimentare
Mario Neri
Luciano Trentini Regione Emilia-Romagna, Servizio Produzioni Agroalimentari
e Relazioni di mercato
Vanni Tisselli Centro Ricerche Produzioni Vegetali di Cesena
Una difesa soprattutto preventiva
L'adozione sul melone di metodi di difesa integrata e biologica è
una scelta che premia sia in termini economici che ambientali, pur nelle
oggettive difficoltà di applicazione. Il lancio di insetti utili
e l'impiego di principi attivi selettii e non persistenti affiancano necessariamente
gli interventi agronomici volti alla prevenzione delle avversità.
Sergio Gengotti Centro Ricerche Produzioni Vegetali di Cesena
Varietà sotto esame
- Retati tradizionali: Baggio, Bingo, Brennus,Creso, Drake, Flesh, Harper,John, Mambo, Mor, Orlando,Perseo, Proteo,Qasar.
- Tradizionali a frutto liscio: Honey Moon, Pamir.
A lunga vita di conservazione: Dalton, Mirado, Tobbia, Trend. - A lenta evoluzione di maturazione: Capitol, Luxo
Delizia d'estate e d'inverno
Dissetante e rinfrescante, il melone rappresenta un ottimo reintegratore
di acqua, sali minerali e vitamine , particolarmente consigliato nelle
calde giornate dell'estate ma stuzzicante anche nella stagione fredda
per il colore e il profumo della polpa.
Alessandra Bordoni - Centro Ricerche sulla Nutrizione, Università di Bologna