N.5 / 2003 Vendita diretta
e commercio elettronico
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Il presupposto di qualsiasi strategia commerciale è la comunicazione con il cliente, che può essere incontrato sulla Rete o nell’azienda agricola: nel luogo più anonimo ma anche più veloce da raggiungere oppure in un contesto carico di emozioni, che richiede però precise condizioni logistiche.
Il legame col territorio e la trasparenza del processo produttivo sono le carte vincenti della vendita diretta in azienda, una modalità di commercializzazione
oggi più che mai accreditata.
Andrea Giomo
DOCENTE DI ANALISI SENSORIALE
FACOLTÀ DI AGRARIA
UNIVERSITÀ POLITECNICA DELLE MARCHE
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Il Decreto Legislativo n. 228 del 2001, noto come Legge d’orientamento, delinea un nuovo identikit dell’imprenditore agricolo, non più solo impegnato nell’attività di produzione e allevamento, ma che ha esteso il suo raggio d’azione alla trasformazione dei prodotti e alla fornitura di beni e servizi. Fra questi la vendita diretta, che l’articolo 4 intende favorire in un’ottica di semplificazione e di libero accesso al mercato.
Dario Bigoni
DOTTORE COMMERCIALISTA IN FERRARA
INCENTIVI
DALL'EUROPA
(articolo in formato pdf 349 kb)
Punti vendita, nuove forme di commercializzazione diretta, percorsi enogastronomici
e agrituristici sono le principali azioni incentivate con le risorse economiche
del Piano Regionale di Sviluppo Rurale per favorire l’incontro tra
produttore agricolo e consumatore. I primi risultati in Emilia Romagna
e le prospettive per i prossimi anni.
Maura Guerrini
PROVINCIA DI BOLOGNA ASSESSORATO AGRICOLTURA
ORGANIZZARE
LA VENDITA
(articolo in formato pdf 171 kb)
Poter condurre il consumatore alle origini del prodotto agricolo rappresenta
sul piano commerciale un'opportunità unica che va gestita sapientemente,
non solo attraverso l'allestimento di un punto vendita accogliente e funzionale,
ma anche creando occasioni particolari per illustrare i metodi di lavorazione
o per svelare, attraverso assaggi guidati, i segreti della tipicità.
Elena Tibiletti
ESPERTO DI DIVULGAZIONE AMBIENTALE
IN
RETE PER BOTTEGHE
(articolo in formato pdf 111 kb)
La presenza su Internet con una vetrina o un vero punto vendita è
oggi un’occasione interessante per il produttore agricolo e sempre
più lo sarà in futuro. Ma quante difficoltà ancora,
nei costi di gestione e di spedizione dei prodotti, nell’acquisizione
di una buona visibilità, nella diffidenza del consumatore verso
il pagamento con carte di credito...
Francesco Zacchiroli
CEO, Vinopolis Srl